Ce lundi, il a été annoncé le redémarrage de l’usine de laiterie de Néma, marquant le début de la phase de production expérimentale. Cette réalisation intervient après la réception d’une nouvelle ligne de production fournie par le fournisseur, dans le cadre des engagements pris par le Premier ministre Mokhtar Ould Ajay devant le Parlement lors de la présentation de la politique générale du gouvernement.
La phase expérimentale du projet a permis la production de lait pasteurisé sous la marque “El Hodh”, fabriqué à 100 % à partir de lait frais, avec une durée de conservation de 7 jours, ainsi que du yaourt fermenté sous la marque “Inkadhi”, également fabriqué à partir de lait frais, avec une durée de conservation de 21 jours.
La production commerciale débutera le 11 janvier 2025, avec pour objectif l’approvisionnement du marché local en nouveaux produits. Cette initiative constitue une étape importante vers l’autosuffisance en produits laitiers et le soutien à l’économie locale grâce à la valorisation de la production animale.
L’usine devrait également contribuer à l’amélioration des revenus des éleveurs, à la création de nouvelles opportunités d’emploi à Néma, et à répondre à la demande croissante en produits laitiers de haute qualité.
